Przepis i sposób przygotowania na: Trójkolorowe puree
Kroki postępowania
1
Marchewki myjemy i gotujemy wraz ze skórką w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzone marchewki strugamy, kroimy na mniejsze kawałki i przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miekkości.
2
Do miski przekładamy masło, marchewkę i posiekany koperek (ja miałam mrożony)
3
Ugotowane ziemniaki odcedzamy i gorące przeciskamy przez praskę i przekładamy do miski, lekko solimy i pieprzymy do smaku, po czym dokłądnie mieszamy do czasu aż masło całkiem się rozpuści.
4
Puree podajemy do drugiego dania.
