Tosty włoskie Buddy\'ego

Ze wszystkich kromek chleba odcinamy skórki i każdą kromkę z 1 strony smarujemy pomidorowym pesto - polecam nie kupować w słoiku tylko zrobić samemu - przepis u mnie:). mozzarelle kroimy na grube plastry i dajemy na co drugą kromkę, przykrywamy ją kromką bez mozzarelli i taki tost obtaczamy w rozbełtanym jajku i bułce tartej - normalnie panierujemy. Smażymy na głębokim oleju na złoty kolor - smak jest na prawdę wyśmienity