Tortilla curry z kurczakiem, pomidorami i czerwoną cebulą

Pierś z kurczaka zamarynować w przyprawie do kurczaka i odstawić na około 30 minut w chłodne miejsce. Kremowy serek wymieszać z musztardą i doprawić do smaku solą oraz Przyprawą curry.

Tak zamarynowane mięso upiec lub ugrillować.

Placki tortilli delikatnie podgrzać na suchej patelni. Następnie obficie posmarować przygotowanym serkiem. Posypać porwanymi liśćmi rukoli, pokrojoną w piórka cebulą i w kostkę pomidorami. Na koniec dodać kawałki posiekanego, grillowanego kurczaka.

Tortillę zawinąć, ponownie opiec na patelni z każdej strony, po czym przełożyć na deskę i pod kątem pokroić na kawałki.