Tort z masą kajmakową

Jaja oddzielić. Do żółtek dodać łyżkę octu oraz proszek do pieczenia. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę dodając wolno cukier puder. Do ubitych białek dodać żółtka. Delikatnie wymieszać. Kolejno dodawać przesianą mąkę. Tortownicę wysmarować tłuszczem. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 40 minut. Ser maskarpone rozbić mikserem, następnie dodać masę kajmakową. W osobnym naczyniu ubić kremówkę na sztywno. Kremówkę delikatnie przełożyć do masy. Biszkopta przekroić na pół. Połowę masy dać do środka. Resztą wysmarować wierzch tortu. Tort obsypać zmielonymi orzechami.