Przepis i sposób przygotowania na: Tort z czarną porzeczką
Kroki postępowania
1
Do miski wbijamy jajka i wsypujemy cukier. Miksujemy do uzyskania kremowej masy jajecznej. Następnie dodajemy przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Lekko mieszamy. Ciasto wylewamy do natłuszczonej tortownicy. Pieczemy przez 25 minut w 170 C. Studzimy i kroimy na pół.
2
Do miski wlewamy śmietanę i dodajemy cukier puder. Miksujemy na największych obrotach aż śmietana będzie dokładnie ubita i sztywna. Następnie dodajemy mascarpone i lekko mieszamy.
3
Na dolnej części biszkopta rozsmarowujemy połowę dżemu.
4
Następnie wykładamy 1/3 część masy śmietanowej. Na niej układamy okrągłe biszkopty.
5
Okrągłe biszkopty przykrywamy pozostałym dżemem i kolejną częścią masy śmietanowej. Całość przykrywamy drugą częścią biszkoptu.
6
Całość równo pokrywamy ostatnią częścią masy śmietanowej.
7
Wierzch tortu oprószamy startą na tarce na dużych oczkach czekoladą.
8
Tort wstawiamy na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie kroimy na porcje i podajemy na stół.
