Przepis i sposób przygotowania na: Tort urodzinowy z masą śmietankową i budyniem czekoladowym
Kroki postępowania
1
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywną pianę z cukrem.Do piany dodać żółtka i wymieszać drewnianą łyżką. Potem dodać mąki i proszek do pieczenia. Wymieszać. Ciasto piec w tortownicy wysmarowanej margaryną ok. 25 minut w 180 stopniach. Upieczone przekroić wzdłuż na 3 blaty.
2
Przygotować krem. Budyń śmietankowy ugotować (na 0,5 litra mleka) i wystudzić. Masło utrzeć, dodawać po łyżce zimnego budyniu. Gotowy krem dzielimy łyżką na 3 części.
3
Ugotować budyń czekoladowy (na reszcie mleka) i wystudzić. Na paterę wyłożyć 1 blat ciasta, posmarować 1 częścią kremu.
4
Spodnią część 2 blatu ciasta posmarować 4 łyżkami budyniu czekoladowego.
5
Położyć posmarowaną budyniem stroną na 1 blat ciasta.
6
Tak samo postąpić z 3 blatem ciasta.
7
Boki tortu posmarować resztą budyniu czekoladowego.
8
Wierzch tortu posmarować resztą kremu śmietankowego.
9
Wierzch tortu przystroić dowolnymi owocami. Ja użyłam truskawek, porzeczek i agrestu.
10
Tak wygląda w środku. Smacznego !
