Tort urodzinowy z malinami

1. Biszkopt czekoladowy (przepis w mojej księdze przepisów) przekroić na dwie części
2. Zagotować 450 - 500 ml wody. Do wody wsypać dwie galaretki, dokładnie wymieszać. Do ostudzonej galaretki wsypać mrożone maliny. Wymieszać. Wylać na pierwszy krążek biszkoptu. Na galaretce z malinami położyć od razu drugi krążek.
3. Ubić kremówkę (36%) z jedną łyżką cukru pudru. Wymieszać z żelatyną przygotowaną wg opisu na opakowaniu.
4. Torcik posmarować bitą śmietaną (najwięcej bitej śmietany powinno być na wierzchu). Zrobić rozetki. Ozdobić potartą czekoladą bąbelkową, płatkami czekoladowymi, listkami czekoladowymi, plasterkami mandarynki i orzechami włoskimi.