tort urodzinowy

biszkopt: białka ubijamy. Stopniowo dodajemy cukier i po 1 żółtku. Dodajemy resztę skladników i lekko mieszamy aby ciasto się nam nie "zmęczyło". pieczemy biszkopt 30min 180 stopni. Ostygnięty biszkopt kroimy na 3 części. 1 część nasączamy mlekiem i rozmarowujemy cały dżem, przykładamy 2 częścią. Ubijamy bitą śmietanę z cukrem pudrem i dodajemy śmietan fix-y. 2 część nasączamy mlekiem i rozmarowujemy trochę śmietany. ukladamy wcześniej przygotowaną i pokrojona w dużą kostkę galaretkę i kładziemy śmietanę tak aby galaretka się przykryła. Przyk ładamy 3 częścią biszkoptu. Układamy bita śmietanę na 3 część oraz na boki i ładnie równamy. na koniec tort ozdabiamy. Użyłam do tego gotowych ozdób, a napis zrobiłam z pozostałej galaretki pokrojonej w drobniutką kostkę. Boki posypałam wiórkami kokosowymi.