Przepis i sposób przygotowania na: Tort tiramisu
Kroki postępowania
1
Jajka (całe) ubić, stopniowo dodawać cukier puder (300 gram, resztę zostawić do kremu), cały czas ubijać aż sie rozpuści.
2
Do masy jajecznej delikatnie wmieszać mąkę pszenną, kukurydzianą i proszek do pieczenia.
3
Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 35-40 minut (piec aż będzie złotobrązowe). Następnie ostudzić je na metalowej kratce spodem do góry. Ostygnięta ciasto przekroić na trzy części.
4
Kawę zalać wrzątkiem, dodać likier amaretto wymieszać i ostudzić.
5
Śmietanę ubić na sztywno dodajac cukier puder i śmietan-fix. Dodac mascarpone i pół szklanki mieszanki kawowej
6
Każdą z części ciasta nasączyc mieszanką kawową. Krem podzielić na trzy części. Przełożyć piasto: ciasto - krem - ciasto - krem - ciasto.
Ostatnią cześcia kremu posmarować boki i wierzch tortu i udekorować szprycą.
Ostatnią cześcia kremu posmarować boki i wierzch tortu i udekorować szprycą.
7
Boki tortu można obsypać pokrojonymi migdałami, wierzch posypać kakao.
