Przepis i sposób przygotowania na: Tort śmietanowo-brzoskwiniowy
Kroki postępowania
1
Budynie ugotować w 3 szklankach mleka. Żelatyną zalać mlekiem, poczekać aż napęcznieje i rozpuścić w kąpieli wodnej. Rozgrzana żelatynę wymieszać z gorącym budyniem. Wystudzić.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i miksować z dodawanym partiami budyniem.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i miksować z dodawanym partiami budyniem.
2
Z podanych składników przygotować biszkopta, piec go w tortownicy 23cm, w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 30 minut (grzałka góra-dół). Biszkopta wystudzić i przekroić na 3 krążki i nasączyć.
3
Na biszkopcie rozsmarować cienką warstwę kremu, na to wyłożyć pokrojone w kostkę brzoskwinie i przykryć kremem.
4
Z kolejną warstwą postąpić tak samo.
5
Boki i wierzch posmarować resztą kremu. Boki obsypać wiórkami z posypką. Na wierzchu ułożyć plasterki brzoskwiń i zalać tężejącą galaretką. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce.
