Przepis i sposób przygotowania na: Tort naleśnikowy z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Z mąki, jajka, wody gazowanej, mleka, soli i pieprzu przygotowujemy rzadkie ciasto naleśnikowe.
2
Na rozgrzanym na patelni oleju smażymy cienkie naleśniki.
3
Obrane pieczarki kroimy w plasterki i smażymy do odparowania wody i lekkiego zrumienienia. Na końcu przyprawiamy solą i pieprzem.
4
Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach. Kukurydze odsączamy z zalewy.
5
Na dnie tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia układamy pierwszego naleśnika. Na niego wykładamy usmażone pieczarki i posypujemy żółtym serem.
6
Układamy następnego naleśnika lekko dociskając, na nim układamy kukurydzę i ponownie ser.
Przykrywamy naleśnikiem i ponownie wykładamy pieczarki i ser. Czynności powtarzamy do skończenia się składników.
Przykrywamy naleśnikiem i ponownie wykładamy pieczarki i ser. Czynności powtarzamy do skończenia się składników.
7
Jako środkowe warstwy układamy plastry szynki. Co którąś warstwę tortu polewamy keczupem – dla zaostrzenia smaku.
8
Wierzch tortu posypujemy kukurydzą i serem żółtym, posypujemy ziołami prowansalskimi.
Tortownicę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 C na 15-20 minut.
Tortownicę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 C na 15-20 minut.
9
Gotowy, gorący tort podajemy z keczupem lub sosem czosnkowym.
