tort kakaowy a`la węgierski

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Biszkopt

  • jajka

    6 szt.
  • cukier

    1/2 szkl.
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • mąka tortowa

    3/4 szkl.
  • mąka ziemniaczna

    1/2 szkl.
  • Krem kakaowy:

  • masło

    3 kost.200g.
  • jajka

    4 szt.
  • cukier

    1/2 szkl.
  • kakao

    4 łyżki
  • margaryna miekka

    1 kost.
  • ponadto :

  • wiśnie bez pestek

    1 słoik
  • kwiatki i listki

  • wódka

    200 ml.
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Najpierw upiec biszkopt.Do naczynia wbić jajka wsypać cukier i ubijać na sztywno do białości,dodać wymieszane i przesiane obie mąki z proszkiem do pieczenia,wymieszać delikatnie łyżką,wylać ciasto do wysmarowanej tortownicy i upiec w temp.180st.ok.30min.Po całkowitym wystudzeniu przekroić biszkopt na 3 części.Wiśnie osączyć na sicie.
Przygotować masę.
Do naczynia wbić jajka i ubić z cukrem do białości podobnie jak na biszkopt,odstawić.Do drugiego naczynia włożyć miękkie masło i margarynę ucierać kulką lub mikserem na puszystą masę i stopniowo cienkim strumieniem cały czas ucierając wlewać ubitą masę jajeczną aż do skończenia się,następnie dodać przesiane kakao aby nie było grudek dalej mieszając,aby krem był ostrzejszy wlewać stopniowo wódkę ok.100ml.jeśli chcemy aby krem był bardziej ostry możemy wlać więcej.
Przekrojony blat biszkoptu układamy na talerzu do tortu i nasączyć wódką na biszkopt wyłożyć połowę osączonych wiśni i część masy kakaowej,wyrównać i przykryć drugim blatem czynność powtarzać jak przy pierwszym nasączyć biszkopt,wyłożyć wiśnie(kilka zostawić)i część masy kakaowej wyrównać,przykryć ostatnim blatem i ponownie nasączyć pozostałą wódką wyłożyć część masy i wyrównać podobnie zrobić z bokami tortu,pozostały krem nałożyć do szprycy i udekorować tort z góry oraz boki,po bokach ułożyć odłożone wiśnie a u góry kwiatki oraz listki.
Wstawić do lodówki i schłodzić.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
olkaaa 17.05.2014 17:23
świetny przepis
Ada-Gaba 09.02.2014 09:56
wygląda wspaniale
Klausia 18.11.2013 16:41
piękny tort, mam ochotę na taki :)
Ola1young 10.10.2013 16:31
pycha,aż slinka leci :)
Mniam 05.10.2013 10:25
Lubię ciasta z wiśniami. Tort piękny!
caralajna 05.10.2013 07:37
wspaniały tort, kakao i wiśnie to doskonały duet
Małgorzata9 04.10.2013 21:10
smakowite cudo
sylwia_mc 04.10.2013 15:28
piękny i co najważniejsze pyszny torcik :) cudo

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat