Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najlepsze przepisy na grilla SPRAWDŹ

tort czekoladowy z malinami!

0.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Liczba porcji
Liczba porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko
10 szt
cukier
370 g
mąka pszenna
200 g
kakao
100 g
cytryny
2 szt
likier amaretto
150 ml
woda
500 ml
czekolada deserowa
700 g
śmietanka
2000 ml
śmietan fix
1 szt
cukier waniliowy
1 szt
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: tort czekoladowy z malinami!

W misce ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę ,mąkę i kakao razem mieszamy i przesiewamy dwa razy przez sito. Do ubitej masy jajowej dodajemy przesianą mąkę i kakao , następnie delikatnie ręcznie mieszamy rózgą. Po wymieszaniu ciasto wykładamy do foremki i pieczemy około 30-40 minut w 180 C.
Gdy nasze ciasto jest w piekarniku, my możemy przygotować sobie poncz. Bierzemy garnek , wlewamy wodę , dodajemy cukier i zagotowujemy. Po zagotowaniu , musimy wychłodzić . Gdy nasza woda z cukrem jest wychłodzona, dodajemy do niej cytryny i likier Amaretto. Kiedy poncz mamy gotowy , a biszkopt nam się już upiekł i stygnie, możemy przygotować sobie krem. Kruszymy czekoladę i dodajemy śmietanki ( 36%) , całość powoli ogrzewamy do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Musimy pamiętać , że nie możemy tego gotować! Gdy mamy już to zrobione , dokładnie mieszamy masę czekoladową , po czym całość chłodzimy . Po schłodzeniu ubijamy całość na sztywną masę. Musimy bardzo uważać , żeby krem się nie zważył, ubijamy do zgęstnienia. Upieczony i wystudzony nasz biszkopt kroimy na trzy części. Każdą z części nasączamy ponczem , przekładamy kremem pierwszą warstwę , natomiast do drugiej dodatkowo dokładamy maliny. Gdy wszystkie warstwy już przełożyliśmy , resztę kremu zużywamy do wykończenia góry i boków. Bierzemy śmietankę ( 30%) dodajemy śmietan fix i cukier waniliowy i ubijamy. Powstaje nam wtedy bita śmietana ,którą dekorujemy
nasz tort ,dokładamy też świeże maliny.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Zdzisław 24.09.2012 18:10
smacznie wyglada
SylwiaMagdaSabin 24.09.2012 17:59
fajnie
kupiska 24.09.2012 17:43
Fajnie wyglada,pomysłowo:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak