Torcik truskawkowy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Biszkopt kakaowy

  • jajko

    5 szt
  • cukier

    3/4 szklanki
  • mąka pszenna

    3/4 szklanki
  • kakao

    2 łyżki
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka

Masa truskawkowa

  • śmietana 30%

    200 g
  • serek mascarpone

    250 g
  • truskawki

    300 g
  • cukier puder

    3 łyżki
  • galaretka truskawkowa

    1 opakowanie

Dodatkowo

  • truskawki

    500 g
  • galaretka truskawkowa

    2 opakowania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Biszkopt kakaowy: Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier i dokładnie miksujemy. Dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Na koniec dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao i delikatnie mieszamy. Masę wylewamy do tortownicy o śr. 27 cm z dnem wyłożonym papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach ok. 40 minut. Studzimy i przekrawamy na dwa krążki.

Masa truskawkowa: Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzątku i studzimy. Truskawki miksujemy blenderem na mus. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mus truskawkowy oraz płynną galaretkę i ponownie dokładnie mieszamy. Połowę masę wylewamy na pierwszy krążek biszkoptu kakaowego, przykrywamy drugim krążkiem i wylewamy pozostałą część masy. Wstawiamy do lodówki, aby masa stężała.

Obie galaretki truskawkowe rozpuszczamy w litrze wrzątku i studzimy. Na masie truskawkowej układamy połówki truskawek i zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
gusia1000 10.11.2015 17:14
Zawsze dobry.
dagita 15.07.2014 14:38
Miło mi :)
Pani Domu 15.07.2014 13:21
smakowity torcik
ada.la 14.07.2014 22:32
wspaniałe ciasto
alaaa 14.07.2014 22:25
ciasto nie skomplikowane a jakie pyszne
agnieszka214 14.07.2014 19:58
mniam mniam torcik
Gabi44 14.07.2014 19:03
Pyszny torcik.
Christopher 14.07.2014 18:36
Lubię takie śmietanowo owocowe ciasta.
Janina 14.07.2014 17:15
Mniam, pyszności;)
Kuchenka 14.07.2014 16:35
fajny torcik

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat