Torcik ptasie mleczko

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • galaretka agrestowa

    3 sztuki
  • galaretka cytrynowa

    1 sztuka
  • galaretka pomarańczowa

    1 sztuka
  • śmietana kremowa 30% lub 36%

    500 ml
  • cukier puder

    10 dag
  • biszkopty okrągłe

    120 g
  • Napar z kawy

    150 ml
  • skórka otarta z cytryny

    1 łyżeczka
  • sok z cytryny

    2 łyżki
  • cukier waniliowy

    16 g
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Torcik ptasie mleczko foto
Trzy galaretki (agrestową ,pomarańczową i cytrynową ) rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody ,każdą osobno ,wylewamy do miseczek i zostawiamy do wystygnięcia.Najlepiej jest to zrobić dzień przed sporządzeniem.
Krok 2 - Torcik ptasie mleczko foto
Gdy dobrze zastygnie wykładamy każdą na deskę i kroimy w dość grubą kostkę
Krok 3 - Torcik ptasie mleczko foto
Biszkopty maczamy do połowy w zimnym naparze kawowym i układamy na dnie tortownicy o średnicy 27 cm. Zimną śmietanę kremówkę ubijamy na puch dodając cukier waniliowy oraz puder i wlewając pod koniec żelatynę rozpuszczoną wcześniej w małej ilości gorącej wody (wody wlać tyle aby żelatyna się dobrze rozpuściła),dodać do masy skórkę cytrynową oraz sok z cytryny,a następnie pokrojone w kostkę galaretki,wymieszać łyżką ,
Krok 4 - Torcik ptasie mleczko foto
wyłożyć masę na nasączone biszkopty. Masę wyrównać w tortownicy
Krok 5 - Torcik ptasie mleczko foto
Odstawić do stężenia. Dwie galaretki agrestowe rozpuścić w 800 ml gorącej wody i tężejącą zalać ptasie mleczko. Wstawić do lodówki na około 3 godziny aby masa dobrze stężała i ładnie dała się pokroić.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (22)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
pestka 17.06.2017 09:15
wygląda pięknie i smacznie
Magda60 03.06.2015 14:26
warto takie zrobic
ada.la 22.11.2014 20:11
to ptasie mleczko jest bajeczne
Maniek2 05.07.2013 21:35
ciekawe ciacho
Klausia 30.05.2013 16:04
wygląda fantastycznie :)
mysza75 16.04.2013 14:10
Jaki piękny i te kolory. dobrze że nie mogę jeść słodkiego bo bym cały zjadła :-)
Andrzej8 15.04.2013 20:15
naprawdę smakowity ten serniczek
Katarzyna34 15.04.2013 19:47
wygląda przepysznie
Ewa104 15.04.2013 09:41
Kolorowo,pięknie i apetycznie.
Monika-twin 15.04.2013 07:11
wygląda pysznie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat