Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Torcik czekoladowo-truskawkowy

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt

jajko 6 sztuk
mąka pszenna 3/4 szklanki
cukier 3/4 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
olej 3 łyżki

Masa

truskawki 1/3 kg
śmietana kremówka 1/2 litra
śmietana 18 proc 3 łyżki
serek mascarpone 2 opakowania
czekolada mleczna 3 tabliczki
kompot truskawkowy 2 szklanki
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżeczki
cukier puder 1/2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Torcik czekoladowo-truskawkowy

Białka ubijamy na sztywną pianę z solą, i utwardzamy cukrem ubijając aż piana będzie błyszcząca. Dodajemy po jednym żółtku stopniowo i miksujemy. Mąkę mieszamy z proszkiem i przesiewamy do masy, dodajemy też olej. Pieczemy biszkopt przez 30 minut w temp. 170 stopni. Po wystudzeniu dzielimy na trzy części. Połowę truskawek kroimy w drobną kostkę. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy mascarpone i dwie roztopione w kąpieli wodnej czekolady, dodajemy też truskawki. Placki nasączamy kompotem
i przekładamy kremem. Dekorujemy plasterkami truskawek i roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą z 3 łyżkami śmietany 18%. Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości wody i polewamy truskawki aby nie wysychały.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wiesława1 02.02.2017 21:46
Pyszna propozycja
benka 02.02.2017 19:44
Pięknie i apetycznie wygląda.
Bernadeta1 02.02.2017 18:43
pięknie i pysznie się prezentuje
Olga_SK 02.02.2017 17:09
Zapachniało latem :D
Janina 02.02.2017 16:25
Świetny torcik;))
ben-ka 02.02.2017 13:56
Jaki ładny torcik !
Edith85 02.02.2017 09:52
Ale smakowity
Ewelina1991 02.02.2017 09:32
wspaniały tort
Renataj 01.02.2017 23:50
Apetycznie wygląda:)
RenataZ-et 01.02.2017 22:44
wygląda pięknie!
wwwiolka 01.02.2017 21:01
Bardzo fajny przepis.
cukiereczek 01.02.2017 20:05
boski torcik
Stenka 01.02.2017 18:55
smakowicie wygląda
ania2610 01.02.2017 18:39
pięknie wygląda!
lchylak 01.02.2017 18:01
czekolada i truskawki - najlepsze połączenie :)
Konczi 01.02.2017 17:38
elegancko wygląda :)
Beatris 01.02.2017 17:22
Piękny torcik :)
Ania321 01.02.2017 17:12
musi być pyszny :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak