Przepis i sposób przygotowania na: Tatar wołowy z kiszonym ogórkiem i ostrą cebulą
1. Mięso wołowe dokładnie umyć, osuszyć i zmielić maszynką do mielenia mięsa.
2. Mięso przełożyć do miski, dodać żółtka, olej, maggi i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
3. Ogórki kiszone i cebulę drobno pokroić.
4. Z gotowej masy wołowej uformować kuleczki, ułożyć na półmisku, a dookoła ułożyć pokrojoną cebulę i kiszonego ogórka.