Przepis i sposób przygotowania na: Tartaletki z malinami i karmelową czekoladą
Kroki postępowania
1
Ciasto
Składniki na ciasto zagnieść na jednolitą masę, zawinąć w folię spożywczą i wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto podsypać mąką, rozwałkować, wykleić wysmarowane masłem formy tartaletek. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut a następnie wystudzić.
Składniki na ciasto zagnieść na jednolitą masę, zawinąć w folię spożywczą i wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto podsypać mąką, rozwałkować, wykleić wysmarowane masłem formy tartaletek. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut a następnie wystudzić.
2
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać masło, 70ml śmietany, dokładnie wymieszać i wystudzić.
Śmietanę 36% ubić z cukrem pudrem na sztywno.
Śmietanę 36% ubić z cukrem pudrem na sztywno.
3
Do upieczonych tartaletek włożyć po kilka malin, wlać rozpuszczoną czekoladę i wstawić do lodówki na około 1 godzinę. Po tym czasie udekorować bitą śmietaną, malinami i borówkami. Wierzch posypać cukrem pudrem.
