Przepis i sposób przygotowania na: Tartaletki z kremem mascarpone, kisielem i owocami
Kroki postępowania
1
Ciasto kruche:
1 szklanka mąki pszennej
0,5 kostki masła
4 łyżki cukru pudru
1 żółtko gęsie
Masło siekamy z mąką, następnie dodajemy cukier puder i żółtko – zagniatamy jednolite ciasto, odstawiamy na 10 minut do zamrażalnika, cienko wałkujemy i wylepiamy nim foremki do tartaletek.
1 szklanka mąki pszennej
0,5 kostki masła
4 łyżki cukru pudru
1 żółtko gęsie
Masło siekamy z mąką, następnie dodajemy cukier puder i żółtko – zagniatamy jednolite ciasto, odstawiamy na 10 minut do zamrażalnika, cienko wałkujemy i wylepiamy nim foremki do tartaletek.
2
Nakluwamy widelcem, obciążamy fasolkami – piekłam 10 minut w temp 180*.
3
Obciążamy fasolkami – piekłam 10 minut w temp 180*. Mascarpone miksujemy z cukrem pudrem, dodajemy ubitą śmietanę i mieszamy (wedle potrzeby można dodać nieco śmietan – fixu). Krem mascarpone nakładamy na połowie upieczonych kruchych spodów, układamy po 2 plasterki banana oraz czereśnię ze słodkiej zalewy. Obok dajemy 1 łyżeczkę kisielu, który przygotowujemy w 0,5 szklance wody (a nie w 3/4 jak jest na opakowaniu).
4
Na koniec całość dekorujemy perełkami.
