Przepis i sposób przygotowania na: Tartaletki z kaszą gryczaną z nutą piernika i pomarańczy.
Kroki postępowania
1
ciasto :
200g mąki pszennej
150 g margaryny schłodzonej
2 żółtka
Nadzienie:
100 g kaszy gryczanej prażonej
woda
skórka z jednej pomarańczy
1,5 łyżeczki przyprawy do piernika Prymat
100 g cukru
50 g margaryny
2 żółtka
Dodatkowo:
cukier puder.
200g mąki pszennej
150 g margaryny schłodzonej
2 żółtka
Nadzienie:
100 g kaszy gryczanej prażonej
woda
skórka z jednej pomarańczy
1,5 łyżeczki przyprawy do piernika Prymat
100 g cukru
50 g margaryny
2 żółtka
Dodatkowo:
cukier puder.
2
Woreczek kaszy gryczanej do garnka z wodą ,wsypujemy przyprawę do piernika i skórkę z pomarańczy lekko nagniecioną by wydobyć z niej olejki eteryczne.
Gotujemy razem około 20 minut.
Gotujemy razem około 20 minut.
3
Składniki na ciasto zagniatamy ,zawijamy w folię i chłodzimy 20 minut w lodówce.
4
Wyjmujemy schłodzone.
5
Kaszę odstawiamy na durszlak lub duże sito by odciekła od wody.
6
Schłodzone ciasto ścieramy na tarce jarzynowej.
7
Formę na 12 muffinek smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką .
Wykładamy każdą "dziurkę "ciastem lekko dociskając do brzegu foremki.
Wykładamy każdą "dziurkę "ciastem lekko dociskając do brzegu foremki.
8
Przesypujemy kaszę do miski. Dokładamy margarynę ,cukier i żółtka.
9
Mieszamy by powstała jednolita masa.
10
Następnie nakładamy gotowe nadzienie na ciasto.
11
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C i pieczemy 15 minut ,a następnie przykrywamy tartaletki folią aluminiową i pieczemy jeszcze 15 minut.
Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
