Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z karmelizowanymi bananami
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy do miski. Dokładamy do niej pozostałe składniki ciasto i zagniatamy ciasto.
2
Gotowe odstawiamy na 30 minut do chłodu (lodówki).
3
Schłodzone ciasto wałkujemy i wykładamy nim przygotowaną formę na tarte (wysmarowaną tłuszczem). Ciasto nakłuwamy widelcem wstawiamy do piekarnika na około 15-20 minut (180˚C).
4
Po tym czasie ciasto wyjmujemy i wykładamy na nie banany w karmelu. Ciasto ponownie wkładamy do piekarnika na 15 minut.
Gotową tarte wyjmujemy i studzimy.
Ostudzoną polewamy rozpuszczoną czekoladą i posypujemy płatkami migdałowymi.
Gotową tarte wyjmujemy i studzimy.
Ostudzoną polewamy rozpuszczoną czekoladą i posypujemy płatkami migdałowymi.
5
BANANY:
Na patelni umieszczamy cukier oraz masło. Razem podgrzewamy by cukier zaczął brązowieć.
Na patelni umieszczamy cukier oraz masło. Razem podgrzewamy by cukier zaczął brązowieć.
6
Dodajemy mleko i dalej podgrzewamy by masa zaczęła gęstnieć. Między czasie kroimy banany na grubość około 1 cm i skrapiamy sokiem z cytryny. Tak przygotowane dodajemy do przygotowanej masy. Chwilkę ogrzewamy z jednej i drugiej strony by banany nabrały lekko złocistego koloru. Tak przygotowana masę wraz z bananami wykładamy na podpieczoną tarte.
Dodatkowo:
• Płatki migdałowe do dekoracji,
• 0,5 tabliczki czekolady do polania
Czekoladę rozpuszczamy i dekorujemy nią ostygniętą tarte. Całość posypujemy płatkami migdałowymi.
Dodatkowo:
• Płatki migdałowe do dekoracji,
• 0,5 tabliczki czekolady do polania
Czekoladę rozpuszczamy i dekorujemy nią ostygniętą tarte. Całość posypujemy płatkami migdałowymi.
7
To mega pyszna tarta, jedna z najlepszych które jadłam!!! Cienkie ciasto kruche i pyszna warstwa karmelizowanych bananów- to wszystko sprawia, że bez zastanowienia sięgamy po nafteny kawałek!!!!
