Przepis i sposób przygotowania na: tarta z budyniem, malinami i skórką pomarańczy
Kroki postępowania
1
Do ciasta przygotuj 3 szklanki mąki, cukier puder, proszek do pieczenia, masło pokrojone w kostkę, 2 jajka oraz 1 żółtko.
2
Zagniataj ciasto ręcznie. Następnie wstaw do lodówki na około 30 minut.
3
Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj je dokładnie.
4
Wyłóż ciasto na wcześniej wysmarowaną tłuszczem formę. Na wierzch wysyp groch, ciecierzycę, bądź fasolę (aby ciasto zbyt mocno nie urosło). Wstaw do piekarnika na około 20 minut w 180*C.
5
Przygotuj budyń śmietankowy.
6
Po 20 minutach wyjmij ciasto z piekarnika. Wyjmij z formy. Następnie przygotuj masę.
7
Do ostudzonego budyniu dodaj sok pomarańczowy, sok z malin oraz cynamon, wymieszaj wszystko.
8
Masę przełóż do tarty. Udekoruj malinami, borówkami oraz skórką z pomarańczy.
