Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z brokułem i serem feta
Kroki postępowania
1
1. Przesiewamy mąkę na stolnicę, dodajemy schłodzone masło, żółtka, wodę, sól i szybko wyrabiamy ciasto.
2
2. Gdy stanie się jednolite i gładkie, zawijamy je w folię i wkładamy do lodówki na pół godziny.
3
3. Z brokuła obcinamy różyczki i gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie.
4
4. Wyciągamy ciasto z lodówki i wałkujemy na grubość około pół centymetra.
5
5. Wysmarowaną formę do tarty wykładamy szczelnie ciastem, dno nakłuwamy widelcem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy 10-15 minut.
6
6. Ser feta kroimy na drobniejsze kawałki.
7
7. Jaja rozmącamy w misce, dodajemy oregano i mieszamy.
8
8. Na podpieczone ciasto nakładamy ser feta, a na nim rozkładamy ugotowane różyczki brokuła
9
9. Kroimy pomidorki koktajlowe na połówki i układamy na wierzchu.
10
10. Na koniec wlewamy rozmącone jajo, posypujemy startym żółtym serem i otartą bazylią Prymat. Pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
