Przepis i sposób przygotowania na: Tarta warzywna na kruchym spodzie
Kroki postępowania
1
Przesiewamy mąkę na blat, dodajemy szczyptę soli, robimy górkę i w niej dziurkę. Wbijamy jajko i dodajemy masło pokrojone w kosteczkę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Zagarniamy palcami mąkę do środka, rozcierając ją w dłoniach z masłem. Wyrobione ciasto formujemy w kulkę i dajemy do lodówki na godzinę. Po tym czasie rozwałkowujemy z mąką i wykładamy natłuszczoną masłem foremkę do tarty. Pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, aż ciasto się zarumieni.
2
Robimy zalewę, jogurt naturalny przekładamy do miski.
3
Wbijamy jajko. Dodajemy przyprawy.
4
Trzepaczką mieszamy wszystkie składniki.Odstawiamy na czas przygotowania warzyw.
5
Na upieczone ciasto układamy lekko podduszoną pokrojoną w talarki marchewkę. Następnie pokrojoną i podsmażoną porę i pieczarki.
6
Posypujemy groszkiem i kukurydzą. Zalewamy przygotowaną wcześniej masą. Na wierzchu układamy plasterki cukinii i paseczki z papryki czerwonej.
Posypujemy ziołami i pozostałymi przyprawami.
Posypujemy ziołami i pozostałymi przyprawami.
7
Pieczemy przez około 20-30 minut do czasu aż masa się zetnie w piekarniku nagrzanym o 180 stopni.
Tarta dobrze smakuje na ciepło i na zimno.
Smacznego :)
Tarta dobrze smakuje na ciepło i na zimno.
Smacznego :)
