Przepis i sposób przygotowania na: Tarta rabarbarowa
Kroki postępowania
1
Do miski wsypac mąkę cukier puder i proszek do pieczenia wymieszać. Wbić jedno całe jajko dodać jedno żółtko śmietanę oraz margarynę i szybko zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
2
Rabarbar opłukać, obrać i pokroić na małe kawałki. 3/4 rabarbaru wsypac do rondla wsypać 1/2 szkalnki cukru i dodac sok z 1/2 pomatrańczy. Całość zagotować aż rabarbar się rozpadnie i część soku wyparuje. Drugą część rabarbaru zastpac 1/2 szkalnki cukru i odstawić aby rabarbar puścił sok.
3
Do miski wbić jajko, dodac serek oraz mąkę i mąkę ziemniaczaną i wymieszać.
4
Ciasto wyjać rozwałkować i przełożyć do formy nakłuć widelcem i podpiec ok 10 minut w temp 160 stopni.
5
Do seka wymieszanego z jajkiem i mąką dodac rozgotowany rabarbar i wymieszać.
6
Przełożyć na podpieczone ciasto.
7
Położyć kawałki rabarbaru wyjęte z cukru. Piec ok 40 minut w temp. 160 stopni
8
Po upieczeniu posypac cukrem puderm.
