Przepis i sposób przygotowania na: Szynka z miodem i imbirem
Kroki postępowania
1
Imbir i czosnek obrać ze skórki, zetrzeć na drobnych oczkach tarki jarzynowej. Do moździerza wrzucić jałowiec, ziele i kolendrę i utrzeć.
2
Dodać pokruszone liście laurowe, czosnek z imbirem, miód, ocet i olej i wymieszać dokładnie.
3
Szynkę umyć i ułożyć w metalowej misce. Polać marynatą i natrzeć dokładnie ze wszystkich stron. Przykryć i odstawić przynajmniej na 12 godzin do lodówki.
4
Po tym czasie szynkę przełożyć do rękawa do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piec około 80-90 minut.
5
Wyjąć, wystudzić i rozciąć worek. Mięso kroić po całkowitym ostygnięciu. Świetnie smakuje na kanapkach
