Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
chudego surowego boczku wieprz
1 kg -
olej rzepakowy
4 łyżki -
cebula
1 szt -
miód
1 łyżka -
Sól czosnkowa jodowana Prymat
2 łyżki -
Pieprz czarny grubo mielony Prymat
2 łyżeczki -
Liść lubczyku suszony Prymat
1 łyżeczka -
Majeranek suszony Prymat
1 łyżeczka -
Musztarda sarepska Prymat
2 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Boczek wieprzowy pieczony w ziołach - Krok po kroku
Kroki postępowania
Wszystkie składniki przygotować.
Olej rzepakowy połączyć z pokrojoną w kostkę cebulą, musztardą, miodem oraz majerankiem i lubczykiem, tak aby powstała gęsta marynata.
Boczek natrzeć dokładnie solą, pieprzem oraz wcześniej przygotowaną marynatą.
Boczek ułożyć w brytfannie do pieczenia i piec ok. 1,5 godziny w temperaturze 160*C.
Soczysty i aromatyczny boczek wyjąć z piekarnika, pokroić w plastry i skropić powstałym w trakcie pieczenia sosem.
Komentarze (1)