Przepis i sposób przygotowania na: Szynka w ziołach i wytrawnym winie
Kroki postępowania
1
Szynkę umyłam do naczynia żaroodpornego wlałam oliwę z oliwek wino i wodę. Dodałam czubryce oregano i bazylię włozyłam ziele angielskie i liść laurowy . Czosnek obrałam i po kroiłam 4 żabki drobno w plasterki i 4 ząbki sprasowałam włożyłam do marynaty plasterki czosnku i ten sprasowany wymieszałam .
2
Natarłam szynkę porządnie i na noc w tej marynacie wstawiłam do lodówki szczelnie zamykając
3
Na drugi dzień wstawiłam do pieca piekłam około 1-2 godziny w 200 stopniach polewając marynatąmięso i przewracając je co jakiś czas szynka wyszła doskonała i miękka dzięki soli do zmiękczania mięsa.
