Przepis i sposób przygotowania na: Szynka w winie duszona
Kroki postępowania
1
Szynkę kroimy na kotlety (nie za cienkie) nacinamy i wkładamy plasterki czosnku.
2
Mięsko solimy i pieprzymy z obu stron. Podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu.
3
Cebule kroimy w grubsze piórka i podsmażamy na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa.
4
Mięso i cebule wkładamy do garnka i zalewamy dużym kieliszkiem wina.
5
Dusimy na małym ogniu 1,5h. Po 40 minutach przekręcamy nasze mięsko.
