Przepis i sposób przygotowania na: Szynka w musztardzie z pietruszką
Kroki postępowania
1
1. Szynkę myjemy i osuszamy. Czosnek obieramy i kroimy na kawałki. Nakłuwamy mięso i wciskamy w otwory kawałki czosnku. Mięso z każdej strony solimy i pieprzymy.
2
2. Musztardę mieszamy razem z majerankiem, oregano i drobno posiekaną pietruszką.
3
3. Pietruszkową marynatą nacieramy mięso i układamy na blasze. Pieczemy godzinę, po czym podlewamy mięso woda i układamy pokrojone w piórka szalotki. Mięso pieczemy około 30 minut.
4
4. Upieczoną szyneczkę wyjmujemy na deskę i kroimy w kawałki jeśli chcemy ja zjeść na ciepło na obiad.
5
5. Kawałki przekładamy na blachę, w której piekło się mięso i polewamy sosem z cebulkami.
6
6. Szynkę można odstawić do ostygnięcia i zajadać na kanapki.
