Szybkowar: Gołąbki drobiowe z przyprawą do mięsa duszonego

Mielone mięso drobiowe wymieszać dobrze z ugotowanym ryżem, jajkiem, Kucharkiem, cebulą podsmażoną i przyprawą do mięsa mielonego.

W kapuście (kapusta powinna być w dotyku luźna, nie mocno zbita) wyciąć ostrym nożem głąb, włożyć do wrzątki i ściągać sparzone liście, z wystudzonych liści wycinać gruby nerw, nakładać porcje mięsa i zawijać gołąbki.

W garnku szybkowara położyć rozkładane sitko i na nim układać gołąbki (nie przypali się kapusta), wlać wodę, po zasyczeniu pary gotować z 35 minut, po spuszczeniu ciśnienia dobrze gołąbki wystudzić (nie rozwalą się, gotuję wieczorem i do rana zostawiam), gołąbki wyjąć na talerz.

Wywar przelać do garnuszka, dodać przecier pomidorowy, Kucharka i zagotować, śmietanę wymieszać z mąka, wodą i wlać do sosu mieszając do zgęstnienia, do smaku doprawić pieprzem, solą.