Szybkie mini pączusie

Jajka,serek homogenizowany,sól,cukier i cukier waniliowy dokładnie mieszamy ( np.trzepaczką rózgową lub łyżką)

Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy.

Do mieszanki jaj i serka dodajemy mąkę i wódkę,dobrze mieszamy do momentu połączenia się składników.

Olej rozgrzewamy w dużym,głębokim garnku.

Za pomocą łyżki do lodów nabieramy porcje ciasta ( robimy kuleczki ocierając łyżkę o brzegi miski) i wrzucamy bezpośrednio na rozgrzany olej.

Pieczemy na rumiano z obydwu stron.

Po upieczeniu wyjmujemy pączusie łyżką cedzakową na papierowy ręcznik żeby je odsączyć z tłuszczu.

Po chwili dobrze opruszamy cukrem pudrem.

Możemy za pomocą szprycy nadziać pączusie dżemem lub marmoladą.

Smacznego :)