Przepis i sposób przygotowania na: Szybkie gołąbki
Kroki postępowania
1
Kapustę poszatkować, przełożyć do miski, posolić 1 łyżeczką soli, przykryć lnianą ściereczką i odstawić na pół godziny. Po tym czasie odcedzamy sok i do kapusty dodajemy mięso mielone, wbijamy całe jajka, dodajemy ryż, kasze mannę, wegetę. Wszystkie składniki wyrobić.
2
Z gotowej masy formujemy podłużne gołąbki. Do głębokiego talerza wsypujemy bułkę tartą. Każdego gołąbka obtaczamy w bułce i układamy na tacce posypanej bułką, żeby gołąbki się nie przyklejały.
3
Na patelnię wlewamy olej, tak, żeby przykrył dno. Obsmażamy z dwóch stron po 2 minuty przygotowane wcześniej gołąbki. Usmażone gołąbki przekładamy do wysokiego naczynia żaroodpornego, najlepiej z przykrywką.
4
Przygotowanie sosu.
Do 2 litrowego garnka wlewamy wodę, dodajemy kostkę rosołową, przecier pomidorowy i ketchup. Wszystko razem należy zagotować. Gorącym sosem zalewamy gołąbki ułożone w naczyniu żaroodpornym. Przykryte naczynie wkładamy do piekarnika i pieczemy około 1,5 godziny. Po tym czasie wyciągamy z piekarnika i gołąbki nadają się do spożycia.
Do 2 litrowego garnka wlewamy wodę, dodajemy kostkę rosołową, przecier pomidorowy i ketchup. Wszystko razem należy zagotować. Gorącym sosem zalewamy gołąbki ułożone w naczyniu żaroodpornym. Przykryte naczynie wkładamy do piekarnika i pieczemy około 1,5 godziny. Po tym czasie wyciągamy z piekarnika i gołąbki nadają się do spożycia.
