Składniki
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
masło
150 gramów -
mąka
250 gramów -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1/4 łyżeczki -
warzywa mrożone
1/2 kilograma -
ser żółty
dowolna ilość -
mleko
1 szklanka -
jajko
2-3 sztuki -
tłuszcz do smażenia
-
Pieprz czarny mielony Prymat
1 szczypta -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 szczypta -
woda
1 łyżka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
W pierwszej kolejności przygotowujemy ciasto: masło siekamy nożem na drobno, dodając mąkę, jajko i łyżkę zimnej wody. Solimy, po czym ugniatamy ciasto. Kiedy jest gotowe, lepimy kulę. Wkładamy ją na pół godziny do lodówki.
W tym czasie smażymy na oliwie warzywa (doprawiając delikatnie solą i pieprzem).
Przygotowujemy sos: do szklanki mleka dodajemy jajka, mieszamy, po czym dodajemy dowolną ilość sera żółtego startego na tarce. Doprawiamy sos solą i pieprzem.
Wyjmujemy ciasto z lodówki. Rozwałkowujemy dość cienko. Układamy na specjalnej foremce lub w tortownicy, oblepiając również jej brzegi. Na ciasto układamy warzywa. Polewamy sosem serowo-mleczno-jajecznym.
Komentarze (11)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (1)