Przepis i sposób przygotowania na: Szpinakowe naleśniki ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
Szpinak myjemy i rwiemy na kawałki. Garść szpinaku przekładamy do miski a pozostały na patelnie.
2
Do miski do szpinaku dodajemy mleko, mąkę, jajko, sól, pieprz i doprawiamy gałką muszkatołową. Całość miksujemy blenderem na gładką masę. Konsystencja musi przypominać śmietanę. Jeśli jest za rzadkie dodajemy mąki, jeśli za gęste to mleka.
3
Na patelni podsmażamy szpinak z masłem, dodajemy śmietanę. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Podsmażamy aż śmietana odparuje.
4
Do szpinaku dodajemy ząbek czosnku obrany i przeciśnięty przez praskę. Zostawiamy do ostygnięcia.
5
Z ciasta smażymy naleśniki.
6
Do szpinaku dodajemy pokruszony ser feta.
7
Na każdego naleśnika kładziemy łyżkę szpinaku. Zawijamy.
8
Pozwijane naleśniki układamy w naczyniu do zapiekania.
9
Posypujemy startym żółtym serem i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 150 stopni na około 20 - 25 minut.
10
Ja podałam z sosem czosnkowym.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
