Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Odmawiam Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Najnowszy odcinek programu Doradca Smaku OGLĄDAJ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Obiad

Drób

Kuchnia polska

Doradca Smaku VII: Wytrawne placuszki z kurczakiem, odc. 25

Doradca Smaku VII: Wytrawne placuszki z kurczakiem, odc. 25

Name: Doradca Smaku VII: Wytrawne placuszki z kurczakiem, odc. 25
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; olej 4 łyżeczki; masło 2 łyżeczki; piersi z kurczaka 1 kg; jajko 2 szt.; białe wino 40 ml; mleko 1 szklanki; mąka pszenna 1 kg; kefir 600 ml; cukinia 1 szt.; kalafior 1 główki; szalotka 3 szt.; bakłażan 1 szt.; cząber; trawa cytrynowa 1 łodyga; śmietana 18 proc 300 ml; Chili pieprz cayenne mielone Prymat; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat; Imbir mielony Prymat; Kurkuma mielona Prymat; Pieprz czarny Prymat w młynku

Prowadzący
Michel Moran

5.0

(45)

Czas: 30 min

Liczba porcji: 1 - 2 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna	1/2 kg
kefir	600 ml
mleko	1/2 szklanki
jajko	2 szt.
sól

Lista składników

piersi z kurczaka	1/2 kg
szalotka	3 szt.
cukinia	1 szt.
bakłażan	1 szt.
kalafior	1/2 główki
trawa cytrynowa	1 łodyga
masło	2 łyżeczki
śmietana 18 proc	300 ml
białe wino	40 ml
olej	4 łyżeczki

Do smaku

Chili pieprz cayenne mielone Prymat
Imbir mielony Prymat
Kurkuma mielona Prymat
cząber
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny Prymat w młynku

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku VII: Wytrawne placuszki z kurczakiem, odc. 25

Kroki postępowania

Pierś z kurczaka przyprawiamy solą i chili. Szalotki, cukinię oraz obranego bakłażana kroimy w plastry. Do mąki dodajemy kefir, mleko, jaja oraz sól, mieszamy. Z powstałego ciasta smażymy na maśle placuszki z obu stron do uzyskania rumianego koloru.

Krok 1 - Doradca Smaku VII: Wytrawne placuszki z kurczakiem, odc. 25 foto

Na rozgrzanym oleju smażymy kurczaka, po odwróceniu mięsa na drugą stronę dodajemy szalotki, przyprawiamy imbirem oraz kurkumą, dodajemy białe wino i śmietankę 18%.

Krok 2 - Doradca Smaku VII: Wytrawne placuszki z kurczakiem, odc. 25 foto

Trawę cytrynową ostukujemy tępą stroną noża, aby wydobyć z niej smak i aromat, dodajemy na patelnię.

Krok 3 - Doradca Smaku VII: Wytrawne placuszki z kurczakiem, odc. 25 foto

Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażymy pokrojone wcześniej warzywa, przyprawiamy cząbrem i pieprzem, dodajemy uprzednio zblanszowane różyczki kalafiora. Dodajemy odrobinę masła, aby kalafior złapał kolor.
Upieczonego kurczaka podajemy z placuszkami i smażonymi warzywami.