Sznycel cielęcy

1.Mięso opłukać i osuszyć.
2.Każdy plaster włożyć pomiędzy kawałek foli spożyczej i rozbić mięso tłuczkiem, jak na schabawego;
3.Mięso opruszyć solą i pieprzem;
4.Obtoczyć najpierw w mące, następnie w rozstrzepanym jajku i bułce tartej;
5.Smażyć na smalcu do uzyskania rumianego koloru z obydwu stron na średnim ogniu;
6.Podawać dowolnie np. z ziemniakami i surówką;
Smacznego!