Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
szczaw
30 dag -
bulion drobiowy
1 litr -
ogórek
3 szt -
dymki ze szczypiorkiem
1 pęczek -
jajko ugotowane na twardo
4 szt -
śmietana 22%
2 szklanki -
sól do smaku
-
pieprz
do smaku
Przepis i sposób przygotowania szczawiowy chłodnik
Szczaw czyścić, odciąć ogonki,płuczemy i drobno kroimy.Bulion zagotować wrzucić rozdrobniony szczaw doprowadzić do wrzenia,zmniejszyć płomień i gotować 2 minuty,odstawić do wystudzenia.Dymki oczyścić i grubo posiekać .Ogórki myjemy i kroimy w kostkę.Do zimnego bulionu wrzucamy dymkę i ogórki.Śmietanę ubić i połączyć z chłodnikiem,doprawić solą i pieprzem.Wstawiamy do lodówki na ok1 godzinę.Jajka obieramy i kroimy w ćwiartki dodajemy do zupy przed podaniem
Komentarze (1)