Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki z grillowanej polenty
Kroki postępowania
1
Do garnka wlewam bulion zagotowuję go i wsypuje po 1 łyżce kaszy cały czas mieszając. Uważać żeby się nie przypaliła polenta. Na końcu dodaje sól, masło, ser oregano i bazylie pokrojoną i dalej mieszam. Płaskie pudełko wykładam folią aluminiową i wylewam do niego polentę. Odstawiam żeby ostygła.
2
Wyjmuję z pudełka, kroję na paski 3 cm a potem na kostkę. Każdy kawałek grilluje. Cukinię myję, kroje na plastry i też grilluje z 2 stron. Na długi patyczek nabijam kawałek polenty, cukinii, pomidorka.
3
Talerz dekoruje pszczółkami zrobionymi z pomidorków koktajlowych. Muchomora robię z pomidora dużego i jajka. Dekoruję bazylią listkami.
