Szaszłyki wieprzowe z grilla z pieczonymi jabłkami

1. Pokrój wieprzowinę w 3 cm kostkę i włóż do szklanej lub plastikowej miski. 

2. Wymieszaj posiekane liście szałwii z sokiem jabłkowym, sokiem cytrynowym, otartą skórką z cytryny. 

3. Dodaj musztardę, sól i pieprz i wszystko dokładnie wymieszaj. 

4. Dodaj marynatę do mięsa, jeszcze raz dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek mięsa był pokryty marynatą i odstaw do lodówki na min 2,5h. 

5. Po zamarynowaniu, nabij mięso na patyczki do szaszłyków, rozdzielając je kawałkami jabłka. 

6. Szaszłyki grilluj przez ok 15 minut, obracając je co kilka minut, aby każda ze stron równo się przypiekła.