Szaszłyki drobiowe z miętą.

Mięso pokroić na małe kawałki, posolić, popieprzyć i odstawić na godzinę w chłodne miejsce.Następnie smażyć mięso na gorącym oleju na złoty kolor.Cebulę i grejpfruty pokroić, cebulę podsmażyć, podlać wodą i wrzucić połowę pokrojonego grejpfruta. Dusić 5 minut.Ciepłe kawałki kurczaka nadziewać na przemian z surowymi kostkami grejpfruta na drewniane szpadki i przekładać listkami mięty.Przygotowane szszłyki ułożyć na półmisku, polać sosem z cebuli i grejpfruta, posypać natką pietruszki.