Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki drobiowe grillowane.
przygotowanie:
1
Piersi pokroić na kawałki 2-3 cm, przyprawy do grilla, paprykę ostrą cebulę suszoną wymieszać z olejem i zamarynować mięso kilka godzin w lodówce.
2
Cebule, cukinie w talarki pokroić, boczek w plasterki, paprykę na kawałki, pieczarki na połowę, na patyczki krótkie do grilla nadziewać na przemian składnikami.
3
Szaszłyki układać na blaszce z piekarnika, resztą marynaty pędzelkiem posmarować po wierzchu szaszłyki.
4
Piekarnik na opcji grill góra/dół nagrzany na 210°C, wstawić blachę z szaszłykami i grillować około 45 minut.
5
Ogórki obrane zetrzeć na tarce do ogórków, wsypać przyprawę tzatzyki, cukier, pieprz, koperek posiekany 1/2 pęczka, wlać jogurt, ocet i wymieszać.
6
Młode ziemniaki ugotować mundurkach, obrać ze skórki, pokroić na talarki, szaszłyki podawać z ziemniakami, mizerią tzatzyki.
