Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyk z kulkami mięsnymi i warzywami z dodatkiem pieczonych ziemniaczków i sosu z kiełków
Mięso mielona mieszamy z musztardą i wyciśniętym ząbkiem czosnku, przyprawiamy solą, pieprzem, formujemy małe kuleczki (na szaszłyki).
Paprykę, pieczarki i cebule kroimy na kawałki,
Na patyczek do szaszłyków nabijamy kolejno mięso, paprykę, cebulę, pieczarkę.
Ziemniaki myjemy , kroimy na ćwiartki.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarowaną olejem, wykładamy na jedną stronę a na drugą szaszłyki.
Pieczemy rozgrzanym piekarniku w temp 200 stopni ok 40 minut.
W międzyczasie przygotowujemy sos: mieszamy jogurt z lekko posiekanymi kiełkami, przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem i odstawiamy do lodówki.
Paprykę, pieczarki i cebule kroimy na kawałki,
Na patyczek do szaszłyków nabijamy kolejno mięso, paprykę, cebulę, pieczarkę.
Ziemniaki myjemy , kroimy na ćwiartki.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarowaną olejem, wykładamy na jedną stronę a na drugą szaszłyki.
Pieczemy rozgrzanym piekarniku w temp 200 stopni ok 40 minut.
W międzyczasie przygotowujemy sos: mieszamy jogurt z lekko posiekanymi kiełkami, przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem i odstawiamy do lodówki.
