Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka kolorowa z kisielem
Kroki postępowania
1
Jabłka obrać, grubo utrzeć i odważyć 1,5 kg. Włożyć do garnka, dodać sok i startą skórkę z cytryny, dosypać cukru do smaku i całość dusić kilka minut od zawrzenia, aż jabłka zmiękną. Zdjąć z ognia, wsypać sypki kisiel i szybko wymieszać. Pozostawić do ostygnięcia.
2
Na jasne ciasto ubić na sztywno białka z cukrem, dodać żółtka.
3
Dosypać sypkie składniki i krótko zmiksować.
4
Dolać gorącą rozpuszczoną margarynę i ponownie zmiksować.
5
Przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec 20 minut w 180*C z termoobiegiem.
6
Na podpieczone jasne ciasto wyłożyć masę jabłkowo-kisielową.
7
Na ciemne ciasto zmiksować do połączenia pozostałe 3 całe jajka z cukrem i stopioną margaryną. Dosypać sypkie składniki i miksować do połączenia.
8
Ciastem kakaowym zalać jabłka i całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na kolejne 40-45 minut z termoobiegiem.
Przed pokrojeniem dobrze wystudzić. Można też schłodzić w lodówce.
Przed pokrojeniem dobrze wystudzić. Można też schłodzić w lodówce.
