Szarlotka budyniowa

Z mąki, margaryny, jajek, cukru, śmietany i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto. Dzielimy na pół, połowę schładzamy w lodówce, drugą rozwałkowujemy i wykładamy do tortownicy o średnicy 24 cm. Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki i wykładamy na ciasto. Budynie gotujemy na mleku zalewamy gorącym jabłka, na wierzch ścieramy ciasto na tarce o dużych oczkach. Pieczemy około 45 minut w 190 stopniach. Przed podaniem posypujemy lekko cukrem pudrem.