Przepis i sposób przygotowania na: SZARE KLUSKI Z GOTOWANĄ MARCHEWKĄ
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce lub za pomocą robota kuchennego.
2
Z utartych ziemniaków odsączyć sok, dodać jajka, sól, pieprz, przyprawę do ziemniaków i mąkę.
3
Całość dokładnie wymieszać i odstawić na ok. 10 minut.
4
W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem soli. Na gotującą się wodę nakładać porcje ciasta, najlepiej łyżką, co jakiś czas moczoną we wrzątku.
5
Gdy kluski wypłyną na powierzchnię wody gotować ok. 3-5 minut.
6
Gotowe kluski przełożyć na sito i przepłukać zimną wodą.
7
Marchew obrać i pokroić w kostkę.
8
Pokrojoną marchew zalać wodą z dodatkiem masła, cukru i soli. Gotować do miękkości. Na koniec zagęścić wodą z mąką. Sos przygotować według wskazówek na opakowaniu.
