Przepis i sposób przygotowania na: Sycąca fasolka z warzywami
Kroki postępowania
1
Fasolę namoczyć w wodzie całą noc, następnie ugotować ją prawie do miękkości w wodzie z zielem i liściem laurowym. Odcedzić. Cebule i czosnek pokroić dość drobno, podsmażyć na oleju. Gdy się zeszklą dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz szynkę.
2
Po paru minutach sparzonego i obranego ze skórki i pokrojone w kostkę pomidora.
3
Posolić, podsmażyć chwilę, dodać zioła i majeranek.
4
Nnastępnie dolać bulion i pomidory z puszki. Dusić pod przykryciem. Sos doprawić solą, pieprzem oraz majerankiem i ziołami. Dodać ugotowaną fasolę, dusić chwilę wszystko razem, aż fasola będzie całkiem miękka.
