Świąteczne Pierniki na niemiecką nutę

Suche produkty; mąka pszenna, soda, proszek do pieczenia, cynamon, przyprawa korzenna mieszamy w misce. Mielimy migdały i orzechy laskowe, dodajemy do suchych produktów. Masło, miód i olejek pomarańczowy rozpuszczamy w garnku. Następnie dodajemy do suchych produktów. Wszystko miksujemy aby uzyskać jednolitą masę. Odstawiamy na godzinę do wystudzenia ciasta. Lepimy małe kulki lekko uklepujemy. Rozkładamy na papierze do pieczenia i pieczemy w temperaturze 160 stopni max 12 minut. Następnie studzimy zalewamy lukrem. Najlepiej przetrzymać je przez noc na papierze żeby dobrze wysechł lukier. Wkładamy do pudełka blaszanego i czekamy do świąt:)

Przepis na ok 40- 45 pierniczków