Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z młodej kapusty z cukinią
Kroki postępowania
1
Kapustę obrać z brzydkich liści, oczyścić i poszatkować drobno. Wrzucić do miski, posolić i ugnieść dłonią.
2
Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cukinię umyć, osuszyć i również zetrzeć na tarce. Wrzucić do kapusty i wymieszać.
3
Sos: wymieszać dokładnie majonez z jogurtem, doprawić do smaku. Wlać do warzyw i wymieszać.
4
Szczypiorek posiekać i posypać surówkę tuż przed podaniem
