Name: Przepis dnia III, odc. 47: Dorsz pieczony w boczku z zieloną fasolką i dipem czosnkowym
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 2 łyżki; jogurt naturalny; majonez; szczypiorek 1 pęczek; filet z dorsza 8 g; Pieprz czarny mielony Prymat; zielona fasolka szparagowa 500 g; chrzan tarty; olej rzepakowy; ser bursztyn tarty 2 łyżki; chudy boczek 16 plasterków; Party Dip Czosnkowy Prymat 1 opakowanie; Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 3 łyżki; Zioła prowansalskie suszone Prymat; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis dnia III, odc. 47: Dorsz pieczony w boczku z zieloną fasolką i dipem czosnkowym

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

filet z dorsza	8x80 g
chudy boczek	16 plasterków
Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat	3 łyżki
olej rzepakowy
zielona fasolka szparagowa	500 g
masło	2 łyżki
ser bursztyn tarty	2 łyżki
Party Dip Czosnkowy Prymat	1 opakowanie
majonez
jogurt naturalny
szczypiorek	1 pęczek
chrzan tarty
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Zioła prowansalskie suszone Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia III, odc. 47: Dorsz pieczony w boczku z zieloną fasolką i dipem czosnkowym

Kroki postępowania

Przygotować wszystkie składniki.

Krok 1 - Przepis dnia III, odc. 47: Dorsz pieczony w boczku z zieloną fasolką i dipem czosnkowym foto

Filety z dorsza osuszyć i oprószyć przyprawą do ryb.

Krok 2 - Przepis dnia III, odc. 47: Dorsz pieczony w boczku z zieloną fasolką i dipem czosnkowym foto

Na desce rozłożyć plasterki boczku, ułożyć na nich dorsza i dokładnie zawinąć (dodatkowo można spiąć roladki wykałaczką).

Krok 3 - Przepis dnia III, odc. 47: Dorsz pieczony w boczku z zieloną fasolką i dipem czosnkowym foto

Rybę obsmażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Smażymy ok. 3 minuty kilkukrotnie obracając. Następnie przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku ok. 5 minut w 180 stopniach.
W misce mieszamy majonez, jogurt, pokrojony szczypiorek, łyżkę chrzanu i party dip czosnkowy. Gotowy dip odstawiamy na chwilę do lodówki.

Krok 4 - Przepis dnia III, odc. 47: Dorsz pieczony w boczku z zieloną fasolką i dipem czosnkowym foto

Ugotowaną fasolkę podsmażyć na patelni doprawiając do smaku ziołami prowansalskimi, pieprzem mielonym, solą morską. Pod koniec smażenia dodać tarty ser.